- Vinul fiert poate părea inofensiv, dar îmbată și poate crește alcoolemia.
- Testul polițistului arată 0.54 mg/l imediat, apoi 0.00 mg/l după 15 minute.
- Calitatea produsului și fierberea pot reduce alcoolul sau ascunde prezența lui.
- Factorii individuali precum greutatea, metabolismul și stomacul influențează alcoolemia.
Sărbătorile de iarnă se apropie rapid și intram într-o perioadă a veseliei și a petrecerilor. În fiecare oraș găsim un târg de Crăciun, iar primul lucru pe care îl urmărește orice persoană este să bea un vin fiert bun. Ce poate fi mai frumos decât să stai înconjurat de prieteni, într-o atmosferă plăcută și să savurezi o băutură de care ai parte o lună pe an… Toate astea până când trebuie să te urci la volan.
Am revenit astăzi la cel mai bun și amuzant polițist din țara noastră, Octavian Pertea, care a testat pentru noi alcoolemia care îți iese dacă ai băut un pahar de vin fiert. După ce săptămânile trecute ne-am inspirat din exemplele acestuia pentru a verifica alcoolemia pe care o ai după o bere sau după un pahar de țuică, precum și diverse metode prin care se presupune că poți scădea alcoolemia, azi vom vorbi despre vinul fiert.
Testare practică a alcoolemiei după vin fiert
Polițistul îndrăgit Tavi Pertea s-a deplasat la târgul de Crăciun din oraș, a cumpărat un vin fiert, după care s-a întors acasă pentru a face testarea alcoolemiei. Rezultatele au fost surprinzătoare:
- Imediat după consum: 0.54 mg/l alcoolemie
- După 15 minute: 0.00 mg/l alcoolemie
- Test de verificare: rezultat confirmat
De ce vinul fiert poate fi înșelător
Considerăm acest subiect ca fiind unul important, deoarece am văzut nenumărate cazuri în care persoanele se urcă la volan fără probleme după ce au consumat această băutură. Există însă mai multe aspecte de care trebuie să ținem cont:
Puterea băuturii
În primul rând, trebuie să menționăm că vinul fiert este o băutură care îmbată destul de ușor. Combinația dintre alcool și zahărul din condimente poate acelera absorbția alcoolului în organism.
Calitatea produsului
Corectitudinea celor care vând vin fiert pe stradă poate lăsa uneori de dorit, așa încât nici nu știți ce băutură consumați defapt. Aceștia pot folosi:
- Vinuri de calitate îndoielnică
- Adaosuri de alcool tare pentru a compensa gustul
- Procesul de fierbere poate fi insuficient sau excesiv
Explicația rezultatului surprinzător
Acum însă se ridică o întrebare în ceea ce privește corectitudinea vânzătorului, așa cum ziceam inițial. Este cunoscut faptul că atunci când vinul este fiert prea mult, acesta își pierde alcoolul. Procesul de evaporare a alcoolului începe la aproximativ 78°C, iar o fierbere prelungită poate reduce semnificativ conținutul alcoolic.
Totodată, există posibilitatea ca vânzătorul să fi folosit o rețetă cu foarte puțin alcool sau să fi fiert băutura suficient de mult pentru a elimina majoritatea alcoolului.
Recomandări de siguranță pentru șoferi
Din păcate, este greu de crezut că alcoolemia dispare total după doar 15 minute în toate cazurile. Fiecare organism procesează alcoolul diferit, iar variabilele sunt numeroase:
- Greutatea corporală
- Metabolism individual
- Conținutul stomacului
- Hidratarea
- Toleranța la alcool
Regula de aur
Recomandăm cu drag cititorilor noștri să nu se urce la volan măcar 6-12 ore după ce au consumat băuturi alcoolice, în funcție de caz. Această recomandare rămâne valabilă indiferent de rezultatele unui test individual.
Concluzie
Cât despre vinul fiert, ar fi bine să îl beți acasă sau să vă asigurați că aveți un mijloc de transport alternativ. Chiar dacă testul a arătat o scădere rapidă a alcoolemiei, siguranța rutieră nu ar trebui să depindă niciodată de o singură măsurătoare sau de presupuneri.
Rețineți că amenzile pentru conducerea sub influența alcoolului sunt foarte mari, iar consecințele unui accident pot fi dramatice. Bucurați-vă de atmosfera de sărbătoare, dar faceți-o responsabil!
